סניף בת שמש
דינאמיות. אורבניות. חדשנות. מרחב. פינוק.
קפה רימון בית שמש מעוצב בסגנון אורבני מודרני ומושך אליו צעירים, משפחות, אנשי עסקים
ותיירים. בית הקפה משקיף אל נוף של חורש טבעי ואל הרי ירושלים. בימים נאים של סתיו
ואביב, או בימי חורף בהירים ניתן לשבת במרפסת ולשאוף אוויר אורנים צלול כיין יחד עם
הארומה של הקפה וריח מנות השף המצוינות, הפותח את התיאבון. אווירה עירונית קז'ואלית,
לא מכופתרת ומסבירת פנים בנוסח ירושלמי, תקבל את פניכם בין אם תקפצו לאספרסו ריחני
עם עיתון הבוקר ובין אם תגיעו בהרכב מלא לארוחת צהריים או ערב.
חלבי, כשר בהשגחת הרב מחפוד
כתובת -
יגאל אלון 3,קניון ביג פאשן בית שמש
טלפון -
שעות פעילות -
ימים א-ה 08:30-22:30
יום שישי: 08:30-13:30
מוצ"ש: כשעה אחרי צאת שבת - 23:00
לאירועים חייגו למספר: 054-5554838 (שרה)
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
-
בוקר 1953
69shkalimאומלט לבחירה, מוגש עם גבינת שמנת, טונה, אבוקדו ופטה בליווי סלט ישראלי, פוקצ'ינה, שתיה חמה ומיץ טבעיבוקר זוגי מלכותי
154shkalimמבחר גבינות, ירקות טריים וצלויים, מתבלי הבית אומלט / בנדיקט לבחירה, שתיה חמה ומיץ טבעי, זוג ברוסקטות השף, מוזלי מרענן עם גרנולה ביתית ופרי העונה -
בוקר טוסקנה
64shkalimפריטטה במילוי תפו"א, בצל, כרובית צלויה, זוקיני ופרמז'ן, מוגש לצד גבינת שמנת וגבינת בולגרית, בליווי ביבי סלט קיסר, לחם הבית, שתיה חמה ומיץ טבעיבוקר איטלקי
58shkalimבריוש צרוב, פסטו שמנת, מוצרלה, ביצה עלומה וחמאת עגבניות, מוגש עם סלט עלים ושתיה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח) -
בוקר סקנדינבי
58shkalimביצים עלומות, תרד מוקפץ, פסטו, על לחם בריוש קלוי, רוטב שמנת סלק מעל ופרמז'ן. מוגש עם סלט עלים ושתייה חמה או מיץ טבעי לבחירה (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח)בנדיקט טרטופו
62shkalimביצים עלומות ברוטב שמנת כמהין על לחם בריוש קלוי, פטריות פורטובלו צלויות ופרמז'ן מוגש עם סלט עלים ושתייה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח) -
בוקר "פילאטיס"
58shkalimחביתיות במילוי בצל ירוק, קישואים, מוצרלה ופרמז'ן עם תרד מוקרם, ביצה עלומה ורוטב הולנדייז, מוגש עם סלט עלים ושתייה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח)שקשוקה קפרזה
58shkalimתבשיל עגבניות, פלפלים, בצל ופסטו בתוספת ביצים טריות, בזיליקום ובייבי מוצרלה. מוגש עם לחם הבית, טחינה, זיתים שתייה חמה או מיץ טבעי -
קובנה של סופ"ש
56shkalimקובנה בחמאת עשבים ושום, ביצה חצי קשה, טחינה ומטבל עגבניות פיקנטי. מוגש עם סלט עלים, שתיה חמה או מיץ טבעיבוקר בקטנה
45shkalimשתי ביצים לבחירה, סלט עלים, בייגל אמריקאי, גבינת שמנת ושתייה חמה או מיץ טבעי
(מוגש בימים א-ה עד השעה 00:11) -
בייגל גריל צ'יז, סלמון ואבוקדו
62shkalimממרח אבוקדו, בצל סגול, סלמון מעושן וגבינת גאודה ושתיה חמה או מיץ טבעי
*(ניתן להחליף ללחם ללא גלוטן / גבינה טבעונית) -
טראטיןטוסט צרפתי פתוח בלחם פאן דה מי מוגש בליווי סלט עלים, שתיה חמה או מיץ טבעי
-
סלמון
62shkalimגבינת שמנת, אבוקדו, בצל סגול, צלפים, גבינת גאודה וסלמון מעושן חםקממבר
56shkalimריבת בצל, בלסמי, בצל ירוק וקממבר צרוב -
גאודה כמהין
58shkalimקרם פרמזן וכמהין, פטריות צרובות, וגאודה הולנדיתחלומי
56shkalimפסטו, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה, מוצרלה, וחלומי צרוב -
בוקר מתוק
-
פנקייק
49shkalimשלישיית פנקייקים, חמאת מייפל, דובדבני אמרנה, גבינת מסקרפונה ואגוזים מקורמליםמוזלי
42shkalimסלט פירות טרי, יוגורט, גרנולה עשירה וסילאן -
קפה ומאפה
26shkalimמאפה לבחירה ושתייה חמה / מיץ טבעי
-
ראשונות
-
Say cheese
42shkalimמקלות גבינה בציפוי פריך בליווי סלסת עגבניות ופטרוזיליהחציל באלדי
46shkalimעל גריל פחמים, משוויה, קרקר סומק, טחינה, צנוברים וגבינת פטה כבשים -
"פטה כבד"
45shkalimפטה ערמונים ופטריות לצד אגסים ביין, אגוזי לוז ודובדבני אמרנה מוגש בליווי ברוסקטהסביח כרובית
52shkalimמוגש עם טחינה, ביצה רכה, איולי אריסה, עמבה ופטרוזיליה -
סיגר גבינות
45shkalimבמילוי גבינת פטה, ריקוטה ופסטו, מוגש עם סלסלת עגבניות ויוגורט חציליםסוכריות פסטה סלק
48shkalimבמילוי ריקוטה, ברוטב שמנת פיסטוק וגבינת ריקוטה -
הבורטה של עברי
54shkalimעם שמן זית קרוניוקי, קונפי שרי, מלח ים וברוסקטה פסטו כוסברהארנצ'יני פטריות
48shkalimכדורי ריזוטו פורצ'יני ממולאים בגבינות על מצע של רוטב חמאת עגבניות, פסטו ופרמז'ן -
צ'יפס פרובינסיאל
38shkalimפוטטו צ'יפס בתערובת תבלינים וגרידת לימון, שום וגבינה בולגרית -
מרקיםמוגש עם לחם הבית
-
בצל צרפתי
41shkalimמוגש עם קרוטונים וגבינת גאודהקרם דלורית
42shkalimבשמנת וגרעיני דלעת -
מרק היום
42shkalimשאל/י את המלצר/ית -
סלטיםסלטים מוגשים בליווי לחם ומתבלים
-
כל טוב
62shkalimמלפפונים, עגבניות, בצל סגול, עדשים ובורגול, ביצה רכה, טונה, טחינה, עלי קייל, וויניגרט לימון כבוש ושקדים
(תוספת שיפוד סלמון - 10 ש"ח)קריספי פולנטה
64shkalimקוביות פולנטה בציפוי פריך, מוצרלה פרסקה, חסה ורוקט, בצל סגול, עגבניות שרי, זיתי קלמטה ופטריות צלויות ברוטב בלסמי -
סלט טוסט
64shkalimרצועות טוסט במילוי פורטובלו, גבינת צ'דר ומוצרלה, עלים ירוקים, לבבות דקל, מלפפונים, עגבניות, גזר, בולגרית וגרעיניםחלומי בטטה
67shkalimעלים ירוקים וירקות פריכים, גבינה בולגרית, קוביות חלומי עם מקלוני בטטה מוקפצים בסויה, סילאן ותערובת פיצוחי רימון -
אסיאתי
62shkalimאטריות נודלס מוקפצות עם בוקצ'וי, זוקיני, שעועית ירוקה, ברוקולי, בטטה, בצל, פטריות, שום ג'ינג'ר, ברוטב תאילנדי ובוטנים
(תוספת סלמון או חלומי - 10 ש"ח)הקיסר האדום
65shkalimטונה אדומה כבושה, (מדיום רייר) על ברוסקטה עם צלפים, לבבות חסה, בצל סגול, ביצה רכה, ברוטב הקיסר עם קרוטונים ופרמז'ן -
קריספי פורטובלו
65shkalimפטריות ממולאות בגבינות עזים, עלים ירוקים, מלפפונים, בייבי סלקים, גזר, בצל סגול ואגוזי לוז, ברוטב וויניגרט שומשום ורוטב שמנת כמהין -
מהים
-
קריספי סלמון
62shkalimקריספי סלמון שתי לחמניות סליידר עם נתחי סלמון פריכים, חסה, עגבנייה, בצל סגול, רוטב טרטר וספייסי מיו
(תוספת צ'יפס 15 ש"ח)טונה בורגר
82shkalimהמבורגר טונה אדומה, צמד לחמניות סליידר, ספייסי מיו, חסה, בצל, עגבנייה וקורנשונים. מוגש עם צ'יפס -
פיש אנד צ'יפס
78shkalimנתחי דג קוד בציפוי פריך וצ'יפס מוגש עם ספייסי מיו ורוטב טרטרשיפוד סלמון על גריל פחמים
95shkalimעם פוטטו צ'יפס ושיפודי ירקות בליווי רוטב טרטר -
פילה מוסר ים
110shkalimצרוב פירה חמאה ויהלומי זוקיני, ברוטב לימוניפילה סלמון נורבגי
115shkalimבקראסט פיצוחים, קרם בטטה, פירה חמאה, קונפי שום ובוקצ'וי חלוט -
פילה דניס
115shkalimמוגש על מצע ירקות ירוקים וניוקי מוקפצים בפסטו ושום קונפי -
פוקצ'ות
-
פוקצ'ה לה ג'ולט
52shkalimקרם פרמז'ן, גבינת מוצרלה, רוקפור, אגסים ביין, פקאן קלוי וארוגולהפוקצ׳ה ביאנקה
56shkalimקרעי מוצרלה, פרמז'ן, קרם כמהין, קונפי שום ופטריות פורטובלו צרובות -
פוקצ'ה טונה אדומה
58shkalimקרם פלפל שושקה, טחינת לימון כבוש, איולי שיפקה, צלפים, ביצה מגוררת, טונה אדומה כבושה (מידיום רייר) וארוגולהפוקצ'ה סלמון
62shkalimסלמון מעושן, בייבי סלקים, צלפים, קרעי מוצרלה, בצל כבוש, שמנת וארוגולה -
פוקצ׳ה ירושלמית
46shkalimעם שומשום קלוי, מוגש עם מתבלי הבית: לאבנה, טחינה, איולי חציל ופסטו כוסברהקלצונה שום
66shkalimמאפה במילוי חמאת שום, מוצרלה ובולגרית עם זיתי קלמטה, ביצת עין ושומשום קלוי. מוגש עם סלט אישי -
קלצונה פורטובלו
65shkalimפטריות פורטובלו צלויות, מוצרלה, צ'דר, בולגרית, פסטו, עגבניות שרי ופרמז'ן. מוגש עם סלט אישי -
מהטאבון
-
פיצה כרובית
65shkalimקרם כרובית וכמהין, פרחי כרובית צלויים, קונפי שום, קרעי מוצרלה וגבינת תום עזיםפיצה קראנצ'י בטטה
62shkalimקרם בטטה, קונפי שום, גבינת תום וקרעי מוצרלה עם צ'יפס בטטה ופקאן מסוכר -
"מסאחן"
67shkalimפיצה מוסר ים, פסטו כוסברה, בצל כבוש בסומק, טחינה, מיקס עלי גינה ושקדים קלוייםפיצה נפוליטנית
58shkalimרוטב עגבניות תמר, בזיליקום טרי וקרעי מוצרלה -
פיצה mac&cheese
64shkalimרוטב עגבניות, מוצרלה ופסטה ברוטב בשמל, מוקרמת בגבינת צ'דרפיצה מרגריטה
56shkalimגבינת מוצרלה, רוטב עגבניות ותוספות לבחירה: )5 ₪לתוספת( טונה / עגבניות / זיתים / פלפל חריף / בצל / גבינת עזים -
בייגל טוסט ילדים
54shkalimגבינה צהובה, זיתים ורוטב עגבניות. מוגש בתוספת פוטטו צ'יפס -
taratinטוסט צרפתי פתוח בתנור אבן - מוגש עם סלט אישי
-
סלמון
62shkalimאבוקדו, גבינת שמנת, בצל סגול, צלפים וסלמון מעושןקממבר
56shkalimריבת בצל, בלסמי, בצל ירוק וקממבר צרוב -
גאודה כמהין
56shkalimקרם פרמז'ן וכמהין, פטריות צרובות וגאודה הולנדיתחלומי
56shkalimפסטו, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה, מוצרלה וחלומי צרוב -
פסטותיש לבחור את סוג הפסטה או הרביולי, ואת הרוטב
-
פסטות
64shkalimפפרדלה / בלרינהרביולי
67shkalimבטטה / גבינות -
רטבים לבחירה
נפוליטנה: רוטב עגבניות עשיר, שום, אורגנו טרי, בזיליקום ופרמז'ן
ארבע גבינות: רוטב שמנת, גבינת פרמזן, צ'דר, מוצרלה ורוקפור )גבינה כחולה( עם קרמבל מלוח מעל
פונג'י: פסטו, פטריות פורטובלו צרובות, צנוברים ובולגרית )אפשר על בסיס שמנת(
אלפרדו פורצ'יני: פטריות יער צלויות, שמנת פרמז'ן, טימין ושום
סלסה רוזה: שמנת, עגבניות, שום ובזיליקום -
sspecial chef pasta
-
אלי אוליו תרד
72shkalimפטוצ'יני תרד, קוביות סלמון, זוקיני, שמן זית, בצל, שום ופטרוזיליה על חמאת עגבניותטורטליני ממולא דוקסל פטריות
69shkalimמוגש ברוטב שמנת ערמונים ופטריות שימג'י -
לינגוויני שחור
68shkalimרוטב שמנת קשיו, על קרם בטטה וצ'יפס בזיליקוםטורטליני ריקוטה
72shkalimעל קרם עגבניות ורוטב שמנת כמהין -
קינוחים
-
צ'יז קייק רימון סטייל
42shkalimגבינה אפויה, רוטב קרמל מלוח וקרמבל במבהעוגת אלפחורס
45shkalimשכבות בצק פריך, ריבת חלב וקוקוס, על מצע שוקולד לבן וקרמבל חמאה -
נמסיס שוקולד
49shkalimעוגת שוקולד חמה, רוטב שוקולד, שברי לוז, קרמבל קקאו וטויל ערבסקרובי פטל
43shkalimשכבות וניל ומסקרפונה, בציפוי שוקולד רובי עם פצפוצי אורז ורוטב פטל -
טארט טאטין
47shkalimטארט תפוחים מקורמלים, קרמל מלוח וגלידת וניל עשירהבלגי מושחת
62shkalimקרם שוקולד וקרמבל במבה, קרם דיפלומט, קרמל בייגלה, פופקורן מתוק, גלידת וניל, שברי בראוניז וקוקוס קלוי -
בר שוקולד
42shkalimשכבות קריספי נוגט, קרם שוקולד בלגי וציפוי פררו רושה קראנצ'ימילפי טרמיסו
43shkalimשכבות של בצק פריך, קרם דיפלומט, שוקולד קפה ואבקת קקאו -
קרם ברולה
43shkalimשכבות של בצק שקדים דק ורוטב אייריש קריםקוקילידה
45shkalimשכבות קוקילידה, גלידת וניל עשירה ורוטב לוטוס חם
-
יין
-
רוזה לה פלור - יין לבן
150shkalimרוזה פירותי ומינרלי, טעמי פירות יער אדומים, תות ודובדבן ובעל מתיקות מעודנת במיוחדשרדונה ללא עץ - יין לבן יבש
150shkalimיין בעל צבע קש ירקרק, גוף היין קל-בינוני, עשיר בטעמי תפוח עץ, פירות טרופיים והדרים -
גוורצטרמינר - יין לבן
140shkalimניחוחות עשירים של פירות הדר, פירות טרופיים, קיווי ואננס, בעל מתיקות עדינה עם חמיצות מאוזנת ונעימהטרסה - יין אדום
140shkalimבעל גוף מלא, מרקם אלגנטי ומורכב , טעם עשיר של פירות יער, סיומת ארוכה ונעימה, יישון-14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות -
קוקטיילים
-
טיקי פיקי
46shkalimקפטן מורגן, ספייס מונין ליצ׳י ואננסג׳ין טוניק מתקדם
46shkalimטנקרי ג׳ין , מונין אלדרפלאוור מלפפונים ובזיליקום -
ספייסי מנגו
48shkalimוודקה קטל וואן , מחית מנגו וצ׳ילי חריףשוק הקרמל
44shkalimאוזו 12 , מונין קרמל ולימונים -
תותית
48shkalimקטל וואן וודקה, מחית תות וחמוציותאפרול שפריץ
44shkalimאפרול , יין לבן , מיץ תפוזים , סודה
-
תפריט בוקר110₪ | מינימום 15 סועדים | מוגש עד השעה 12:00
-
שתיה קרה: תפוזים, לימונדה, מים | לחם הבית ומתבלים
-
מרכז שולחן
-
ביצים מקושקשות, שקשוקה אדומה פיקנטית
חציל בגריל
סלסת עגבניות, טחינה, בולגרית וקרקר סומק -
סביח כרובית
כרובית צרובה, ביצה רכה, איולי אריסה, לימון כבוש, טחינה ופטרוליהמוצרלה פרסקה
סלק אפוי בטאבון, קרעי מוצרלה פרסקה, בלסמי ועלים ירוקים -
מקלות גבינה
בציפוי פריך עם מתבל עגבניות מתקתקפיצה נפוליטנה
רוטב עגבניות עשיר קרעי מוצרלה ובזיליקום טרי -
פוקצ'ה ביאנקה
רוטב שמנת פטריות, פורטובלו צרובות ומוצרלהישראלי
מלפפון, עגבנייה, בצל סגול ופטרוזיליה, שמן זית ולימון טרי -
חלומי בטטה
עלים ירוקים וירקות פריכים, גבינה בולגרית וקוביות חלומי עם מקלוני בטטה מוקפצים בסויה, סילאן ותערובת פיצוחי רימון -
קינוחים
(1 ל- 2 סועדים) -
עוגת גבינה אפויה רימון סטייל
רוטב קרמל מלוח וקרמל במבהנמסיס
בר שוקולד חם רוטב שוקולד לוז, קרמבל שוקולד, טוויל ערבסק -
רימון קלאסיתפריט ערב | 130₪ | מינימום 15 סועדים | הגשה למרכז השולחן
-
ראשונות
(3 לבחירה) -
לחם הבית עם שומשום ומתבלים
לאבנה, טחינה, פסטו כוסברה, איולי חצילחציל באלדי
על גריל פחמים סלסת עגבניות גבינת פטה צנוברם וטוויל סומק -
סביח כרובית
כרובית מטוגנת, טחינה, ביצה רכה, איולי אריסה , עמבה ופטרוזיליהסיגר גבינות
במילוי ריקוטה, פטה, מוצרלה ופסטו. מוגש עם סלסת עגבניות ויוגורט חצילים -
מקלות גבינה
בציפוי פריך בליווי סלסת עגבניות ופטרוזיליה -
סלטים
(2 לבחירה) -
כל טוב
עדשים, בורגול, מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, טונה, ביצה רכה, קייל, טחינה, ויניגרט לימון כבוש ושקדים קלוייםסלטוסט
רצועות טוסט במילוי פורטובלו, גבינת צ'דר ומוצרלה, עלים ירוקים, לבבות דקל, מלפפונים, עגבניות, גזר, בולגרית וגרעינים -
חלומי בטטה
עלים ירוקים וירקות פריכים, גבינה בולגרית וקוביות חלומי עם מקלוני בטטה מוקפצים בסויה, סילאן ותערובת פיצוחי רימוןקיסר
טונה אדומה כבושה, לבבות חסה, בצל סגול, צלפים, ביצה רכה, קרוטונים ופרמז'ן ברוטב קיסר -
קריספי פולנטה
ירקות טריים, מוצרלה פרסקה, זיתי קלמטה, חסה, רוקט, רוטב בלסמי פולנטה בציפוי פריך -
עיקריות
(3 לבחירה) -
מוקפץ נודלס אסיאתי חם
פוקצ'ה גו'לט
קרם שמנת פרמז'ן, גבינת מוצרלה, רוקפור, אגסים ביין ופקאן קלוי -
פוקצ'ה ביאנקה
קרעי מוצרלה, פטריות צלויות, קרם כמהין וקונפי שוםפיצה מאק אנד צי'ז
פסטה קצרה, בשמל, רוטב עגבניות מוצרלה וצ'דר -
פיצה נפוליטנית
רוטב עגבניות עשיר, מוצרלה, בזיליקום טרי ושמן זיתפפרדלה/מסולסלת | רביולי גבינה/בטטה
רטבים לבחירה: אלפרדו / סלסה רוזה / נפוליטנה / שמנת פסטו / שמנת כמהין / אליו-אוליו -
קינוחים
(2 לבחירה) -
מילפיי טירמיסו
שכבות של בצק פריך, קרם דיפלומט, אבקת קקאו וקרם שוקולד קפהקוקילידה
שכבות של עוגיות פריכות, גלידת וניל עשירה ורוטב לוטוס חם -
קרם ברולה
בצק שקדים פריך ורוטב אייריש קריםרובי פטל
שכבות וניל מסקרפונה, פצפוצי אורז ופטל, בציפוי שוקולד רובי -
בנוסף במרכז שולחן שתיה קלה - תפוזים, מים ולימונדה
-
ערב ברימוןתפריט ערב | 160₪ | מינימום 15 סועדים | הגשה למרכז השולחן
-
פתיחים וסלטים
(6 לבחירה) -
לחם הבית עם שומשום ומתבלים
לאבנה, ויניגרט חציל, פסטו כוסברה וטחינהבורטה של עברי
קונפי שרי ושמן זית -
פטה כבד
ערמונים ופטריות אגסים ביין, אמרנה ואגוזי לוז בליווי ברוסקטהסיגר גבינות
ריקוטה, בולגרית, מוצרלה ופסטו, בליווי יוגורט חצילים וסלסת עגבניות -
ארנצ'יני
ריזוטו פורצ'יני וגבינות. מצופה בציפוי פריך על קרם עגבניות ופסטוקריספי פולנטה
ירקות טריים, קרעי מוצרלה, זיתי קלמטה וקוביות פולנטה בציפוי פריך -
סלט חלומי
ירקות טריים, בולגרית, מקלוני בטטה, מיקס פיצוחים וקוביות חלומיסלט ירוקים
מיקס עלים, חסה פריכה, בייבי סלקים, צנוניות, גבינת סנט מור, אפרסקים צרובים ואגוזי לוז -
עיקריות
(4 לבחירה) -
טורטליני ריקוטה כמהין
על חמאת עגבניותמסאחן "רימון סטייל"
בצק פיצה, פסטו כוסברה, נתחי דג לבן, בצל כבוש בסומק, טחינה, מיקס עלי גינה ושקדים קלויים -
טורטליני עבודת יד
במילוי לאבנה ומנגולד על שרי שקרמל את עצמו, בשמן זית וקונפי שוםטורטליני דוקסל פטריות
עם שמנת ערמונים, שימג'י וצ'יפס בזיליקום -
פיצה mac&cheese
רוטב עגבניות, מוצרלה, פסטה ברוטב בשמל מוקרמת בצ'דרפסטה שחורה
רוטב עשיר של שמנת קשיו על קרם בטטה מדורה -
סלמון נורבגי
סלמון בקראסט פיצוחים על קרם כרובית ובקצ'וי -
קינוחים
(2 לבחירה) -
צי'ז קייק רימון סטייל
עוגת גבינה אפויה, רוטב קרמל מלוח וקרמבל במבהנמסיס
עוגת פאדג' חמה עם רוטב שוקולד ולוז, קרמבל קקאו וטוויל ערבסק -
פיסטוק ליים
פס פיסטוק עם שוקולד לבן וליים טרי עם קרם שוקולד לבן -
בנוסף במרכז שולחן שתיה קלה - תפוזים, מים ולימונדה
-
רימון Exclusiveתפריט ערב | 180₪ | מינימום 15 סועדים | הגשה למרכז השולחן
-
ראשונות
-
לחם הבית עם שומשום ומתבלים
לאבנה, ויניגרט חציל, פסטו כוסברה וטחינהבורטה של עברי
קונפי שרי ושמן זית -
פטה כבד
ערמונים ופטריות אגסים ביין, אמרנה ואגוזי לוז בליווי ברוסקטהסיגר גבינות
ריקוטה, בולגרית, מוצרלה ופסטו, בליווי יוגורט חצילים וסלסת עגבניות -
ארנצ'יני
ריזוטו פורצ'יני וגבינות. מצופה בציפוי פריך על קרם עגבניות ופסטוקריספי פולנטה
ירקות טריים, קרעי מוצרלה, זיתי קלמטה וקוביות פולנטה בציפוי פריך -
סלט חלומי
ירקות טריים, בולגרית, מקלוני בטטה, מיקס פיצוחים וקוביות חלומיסלט ירוקים
מיקס עלים, חסה פריכה, בייבי סלקים, צנוניות, גבינת סנט מור, אפרסקים צרובים ואגוזי לוז -
עיקריות
-
טורטליני ריקוטה כמהין
על חמאת עגבניותפסטה שחורה
רוטב עשיר של שמנת קשיו על קרם בטטה מדורה -
פיצה כרובית
קרם כרובית, פרחי כרובית צלויים, קונפי שום מוצרלה וגבינת תוםפיצה בטטה
קרם בטטה, גבינת מוצרלה, רוקפור פקאן ממותק, צ'יפס בטטה ועלים ירוקים -
דג לבן
נתחי דניס על קרעי פסטה, פסטו קונפי שום וירקות ירוקיםסלמון נורבגי
סלמון בקראסט פיצוחים על קרם כרובית ובקצ'וי -
קינוחים
-
צי'ז קייק רימון סטייל
עוגת גבינה אפויה, רוטב קרמל מלוח וקרמבל במבהנמסיס
עוגת פאדג' חמה עם רוטב שוקולד ולוז, קרמבל קקאו וטוויל ערבסק -
פיסטוק ליים
פס פיסטוק עם שוקולד לבן וליים טרי עם קרם שוקולד לבן -
בנוסף במרכז שולחן שתיה קלה - תפוזים, מים ולימונדה
כולל יין הבית ובירה
צרו איתנו קשר!
השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם