בית שמש
דינאמיות. אורבניות. חדשנות. מרחב. פינוק.
קפה רימון בית שמש מעוצב בסגנון אורבני מודרני ומושך אליו צעירים, משפחות, אנשי עסקים
ותיירים. בית הקפה משקיף אל נוף של חורש טבעי ואל הרי ירושלים. בימים נאים של סתיו
ואביב, או בימי חורף בהירים ניתן לשבת במרפסת ולשאוף אוויר אורנים צלול כיין יחד עם
הארומה של הקפה וריח מנות השף המצוינות, הפותח את התיאבון. אווירה עירונית קז'ואלית,
לא מכופתרת ומסבירת פנים בנוסח ירושלמי, תקבל את פניכם בין אם תקפצו לאספרסו ריחני
עם עיתון הבוקר ובין אם תגיעו בהרכב מלא לארוחת צהריים או ערב.
חלבי, כשר בהשגחת הרב מחפוד
כתובת -
יגאל אלון 3,קניון ביג פאשן בית שמש
טלפון -
שעות פעילות -
א׳-ה׳: 8:30 - 22:30
ו׳: 8:30 - 13:00
מוצ״ש: שעה אחרי שבת - 23:00
לאירועים חייגו למספר: 054-5554838 (שרה)
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
לפתיחת התמונה בגדול -
-
בוקר 1953
74shkalimאומלט לבחירה, מוגש עם גבינת שמנת, טונה, אבוקדו ופטה בליווי סלט ישראלי, שתיה חמה ומיץ טבעיבוקר זוגי מלכותי
154shkalimמבחר גבינות, ירקות טריים וצלויים, מתבלי הבית אומלט / בנדיקט / שקשוקית לבחירה, שתיה חמה ומיץ טבעי,
מיני קובנה, ומוזלי זוגי -
בוקר טוסקנה
65shkalimפריטטה במילוי תפו"א, בצל, כרובית צלויה, זוקיני ופרמז'ן, מוגש לצד גבינת שמנת גבינת בולגרית, ופסטו בליווי סלט קיסר אישי, לחם הבית, שתיה חמה או מיץ טבעיבוקר איטלקי
62shkalimבריוש צרוב, פסטו שמנת, מוצרלה, ביצה עלומה וחמאת עגבניות, מוגש עם סלט אישי ושתיה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח) -
בנדיקט פלורנטין
62shkalimביצים רכות ,על לחם בריוש קלוי, בשמל, תרד מאודה,פסטו, בצל, בולגרית והולנדייז מוגש עם סלט אישי ושתיה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח)בנדיקט טרטופו
64shkalimביצים עלומות ברוטב שמנת כמהין על לחם בריוש קלוי, פטריות פורטובלו צלויות ופרמז'ן מוגש עם סלט אישי ושתייה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח) -
בוקר "פילאטיס"
64shkalimחביתיות בטטה וכרישה, ביצה עלומה ורוטב הולנדייז ופרמזן, מוגש עם סלט אישי ושתייה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח)שקשוקה קפרזה
59shkalimתבשיל עגבניות, פלפלים, בצל ופסטו בתוספת ביצים טריות, בזיליקום ובייבי מוצרלה. מוגש עם לחם הבית, טחינה, זיתים שתייה חמה או מיץ טבעי -
טוסטיםמוגש בליווי סלט עלים, שתייה חמה או מיץ טבעי
-
בייגל גריל צ'יז, סלמון ואבוקדו
65shkalimממרח אבוקדו, בצל סגול, סלמון מעושן וגבינת גאודה ושתיה חמה או מיץ טבעי
*(ניתן להחליף ללחם ללא גלוטן / גבינה טבעונית) -
Mini Breakfast
-
בוקר בקטנה
49shkalimשתי ביצים לבחירה, סלט עלים, בייגל אמריקאי, גבינת שמנת ושתייה חמה או מיץ טבעי
(מוגש בימים א-ה עד השעה 00:11) -
טראטיןטוסט צרפתי פתוח בלחם פן דה מי, מוגש בליווי סלט עלים, שתייה חמה או מיץ טבעי
-
סלמון
64shkalimגבינת שמנת, אבוקדו, בצל סגול, צלפים, גבינת גאודה וסלמון מעושן חםקממבר
59shkalimקרם פרמזן וכמהין, פטריות פורטובלו צרובות, וגבינת צ'דר -
גאודה כמהין
58shkalimקרם פרמזן וכמהין, פטריות צרובות, וגאודה הולנדיתחלומי
58shkalimקרם שמנת, מוצרלה, זיתי קלמטה, פסטו וחלומי צרוב -
בוקר מתוק
-
פנקייק
52shkalimשלישיית פנקייקים, חמאת מייפל, דובדבני אמרנה, קרם דיפלומט ואגוזים מקורמליםמוזלי
45shkalimסלט פירות טרי, יוגורט, גרנולה עשירה ודבש -
קפה ומאפה
28shkalimמאפה לבחירה ושתייה חמה / מיץ טבעי (מוגש עד השעה 11:00)
-
ראשונות
-
Say cheese
43shkalimמקלות גבינה בציפוי פריך בליווי סלסת עגבניות ופטרוזיליהחציל יווני
48shkalimחציל קלוי, בצל סגול, שמן זית וצנוברים, על טחינת חציל שחור,
קרקר זעתר וגבינה פטה -
"פטה כבד"
52shkalimפטה מערמונים ופטריות לצד אגס ביין, רוטב פורט ואגוזי לוז. מוגש עם ברוסקטהסיגר גבינות
46shkalimבמילוי ריקוטה, בולגרית, מוצרלה ופסטו עם איולי שושקה וטחינת חצילים -
הבורטה של עברי
56shkalimעם שמן זית קרוניוקי, קונפי שרי, מלח ים, פסטו כוסברה וברוסקטהקבב לוקוס
62shkalim3 קציצות קבב על הסכין, טחינה שחורה, סלסת עגבניות,
שמן כוסברה ופוקצ'ינה -
ארנצ'יני פטריות
49shkalimכדורי ריזוטו פורצ'יני ממולאים בגבינות על חמאת עגבניות, פסטו ופרמז'ןצ'יפס הבית
38shkalimעם רוטב טרטר. -
מרקיםמוגש עם לחם הבית
-
בצל צרפתי
43shkalimקרוטונים וגבינה צהובהקרם דלורית
43shkalimשמנת וגרעיני דלעת -
מרק היום
43shkalimשאל/י את המלצר/ית -
סלטיםסלטים מוגשים בליווי לחם ומתבלים
-
כל טוב כרובית
58shkalimמלפפון, בורגול, חומוס, בצל קצוץ ומקורמל ועשבי תיבול, צנוברים, ביצה רכה,
עלים ירוקים על מצע טחינת זעתר
(תוספת שיפוד סלמון - 15 ש"ח טונה אדומה 20 ש"ח )קריספי פולנטה
64shkalimקוביות פולנטה בציפוי פריך, מוצרלה פרסקה, חסה ורוקט, בצל סגול, עגבניות שרי, זיתי קלמטה ופטריות צלויות ברוטב בלסמי -
סלט טוסט
65shkalimרצועות טוסט במילוי פורטובלו, גבינת צ'דר ומוצרלה, עלים ירוקים, לבבות דקל, מלפפונים, עגבניות, גזר, בולגרית וגרעיניםחלומי בטטה
67shkalimחסה, מלפפון ועגבניה, גבינה בולגרית וקוביות חלומי עם מקלוני בטטה מוקפצים בסויה, סילאן ותערובת פיצוחי רימון -
אסיאתי
62shkalimאטריות נודלס מוקפצות עם בוקצ'וי, זוקיני, שעועית ירוקה, ברוקולי, בטטה,
בצל, פטריות, שום וג'ינג'ר, ברוטב תאילנדי ובוטנים
(תוספת סלמון - 15 ש"ח או טונה אדומה- 20 ש"ח)הקיסר האדום
56shkalimלבבות חסה, בצל סגול, ביצה רכה, ברוטב קיסר עם קרוטונים צלפים ופרמז'ן
(תוספת סלמון - 15 ש"ח או טונה אדומה- 20 ש"ח) -
קריספי פורטובלו
65shkalimפטריות ממולאות בגבינות עזים, מלפפונים, בייבי סלקים, גזר, בצל סגול ואגוזי לוז ברוטב וויניגרט שומשום ויאטנמי ורוטב שמנת כמהין -
מהים* מכיל דג וחלב ביחד
-
קריספי סלמון
64shkalimשתי לחמניות סליידר עם נתחי סלמון פריכים, חסה, עגבנייה, בצל סגול, רוטב טרטר וספייסי מיוו
(תוספת צ'יפס 15 ש"ח)טונה בורגר
84shkalimהמבורגר טונה אדומה, צמד לחמניות סליידר, ספייסי מיו, חסה, בצל, עגבנייה וקורנשונים. מוגש עם צ'יפס -
פילה סלמון נורבגי
115shkalimבקראסט פיצוחים, קרם בטטה, פירה חמאה, קונפי שום ובוקצ'וי חלוטשיפוד סלמון על גריל פחמים
95shkalimעם צ'יפס ושיפודי ירקות בליווי רוטב טרטר -
פיש אנד צ'יפס
82shkalimנתחי דג לבן בציפוי פריך וצ'יפס מוגש עם ספייסי מיו ורוטב טרטרפילה לברק / דניס צרוב
120shkalimעם תפו"א קומזיץ ברוטב מרוקאי חריף של סבתא ורדה -
פילה לברק / דניס
120shkalimעל פירה חמאה וירקות ירוקים מוקפצים -
פוקצ'ות
-
פוקצ׳ה ירושלמית
48shkalimעם שומשום קלוי ומתבלי הבית, לאבנה, טחינה, איולי שושקה ופסטו כוסברהפוקצ׳ה ביאנקה
58shkalimקרעי מוצרלה, פרמז'ן, קרם כמהין, קונפי שום ופטריות פורטובלו
צרובות -
פוקצ'ה שווארמה דג ים
65shkalimנתחי דג, בצל בתבלין שווארמה, על הפלנצה, מוגש על פוקצ׳ה חמה, עגבניה וכוסברה -
קלצונהמאפה איטלקי סגור בתנור אבן, מוגש עם סלט אישי
-
קלצונה שום
67shkalimחמאת שום, מוצרלה ובולגרית עם זיתי קלמטה, ביצה רכה ושומשום קלויקלצונה תרד
67shkalimתרד מאודה, בצל סגול, קשקבל, בולגרית וביצה רכה -
קלצונה פטריות
67shkalimפורטובלו צלויות, מוצרלה, בולגרית, פסטו, עגבניות שרי ופרמז'ן -
מהטאבון
-
פיצה כרובית
65shkalimקרם כרובית וכמהין, פרחי כרובית צלויים, קונפי שום, קרעי מוצרלה, גבינת עזים ורוקט מעלפיצה קראנצ'י בטטה
64shkalimקרם בטטה, קונפי שום, גבינת תום וקרעי מוצרלה עם צ'יפס בטטה
ופקאן מסוכר -
פיצה פביאנה
65shkalimקרם תירס וכמהין, קרעי מוצרלה, פטריות פורטובלו צלויות, גבינת פטה ועיריתפיצה נפוליטנית
59shkalimרוטב עגבניות תמר, בזיליקום טרי, קרעי מוצרלה ושמן זית -
פיצה mac&cheese
65shkalimפסטה קצרה ברוטב גבינת צ'דר, מוקרמת בטאבון. מוגש עם סלט אישיפיצה מרגריטה
56shkalimגבינת מוצרלה, רוטב עגבניות ותוספות לבחירה: )5 ₪לתוספת (טונה / עגבניות / זיתים / פלפל חריף / בצל סגול / פטריות / גבינת עזים -
בייגל טוסט ילדים
59shkalimרוטב פיצה, גבינה צהובה וזיתים ירוקים. מוגש עם צ'יפס -
taratinטוסט צרפתי פתוח בתנור אבן - מוגש עם סלט אישי
-
סלמון
64shkalimאבוקדו, גבינת שמנת, בצל סגול, צלפים וסלמון מעושןקממבר
58shkalimריבת בצל, בלסמי, בצל ירוק וקממבר צרוב -
גאודה כמהין
59shkalimקרם פרמז'ן וכמהין, פטריות צרובות וגאודה הולנדיתחלומי
58shkalimפסטו, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה, מוצרלה וחלומי צרוב -
פסטותיש לבחור את סוג הפסטה או הרביולי, ואת הרוטב
-
פסטות
64shkalimפפרדלה / בלרינהרביולי
67shkalimבטטה / גבינות -
רטבים לבחירה:
נפוליטנה- רוטב עגבניות עשיר, שום, אורגנו טרי, בזיליקום ופרמזן.
אלי אוליו - זיתי טאסוס, קונפי שרי, שמן זית קרניוקי, עגבניות, צ'ילי חריף, עשבי תיבול ופרמזן
פונגי- פסטו, פטריות פורטובלו צרובות , צנוברים ובולגרית ( אפשר על בסיס שמנת)
אלפרדו פורציני -פטריות יער צלויות שמנת פרמזן , תימין ושום.
סלסה רוזה- שמנת, עגבניות, שום ובזיליקום.
שמנת כמהין על חמאת עגבניות – תוספת 5₪
ניתן להרכיב את כל הרטבים בפסטה ללא גלוטן.
כל הפסטות מגיעות עם פרמז׳ן מעל -
sspecial chef pasta*ניתן להרכיב את כל הרטבים בפסטה ללא גלוטן
*כל הפסטות מגיעות עם פרמז׳ן מעל -
פטוצ׳יני תרד סלמון
74shkalimקוביות סלמון, זוקיני, בצל סגול, שמן זית, שום ופטרוזיליה על חמאת עגבניותטורטליני ממולא פטריות
74shkalimבמילוי דוקסל פטריות, שמנת, ערמונים קלויים ופטריות שימג׳י -
לינגוויני שחור
68shkalimשמנת ושיברי אגוזי לוז, על קרם בטטה וצ׳יפס בזיליקום -
קינוחים
-
צ'יז קייק
44shkalimגבינה אפויה, רוטב קרמל מלוח וקרמבל במבהמיני מגנום אלפחורס
48shkalimמוס ריבת חלב בציפוי שוקולד לבן וקוקוס קלוי עם קרם חלב עשיר -
נמסיס שוקולד
49shkalimעוגת שוקולד חמה, רוטב שוקולד, קרם דיפלומט, קרמבל קקאו וטויל ערבסקרובי פטל
43shkalimשכבות וניל ומסקרפונה, בציפוי שוקולד רובי עם פצפוצי אורז ורוטב פטל -
טארט טאטין
47shkalimטארט תפוחים מקורמלים, קרמל מלוח וגלידת וניל עשירהבלגי מושחת
62shkalimגלידת וניל, קוקוס קלוי, שקדים, רוטב לוטוס חם ושיברי עוגיות לוטוס -
קרמינו קרם בייגלה
48shkalimמוס שוקולד קרמל מלוח ובראוניזאיספהאן
52shkalimמוס פיסטוק, מסקרפונה, קרם תותים ודקואז פיסטוק ורדים
-
יין
-
רוזה לה פלור - יין לבן
150shkalimרוזה פירותי ומינרלי, טעמי פירות יער אדומים, תות ודובדבן ובעל מתיקות מעודנת במיוחדשרדונה ללא עץ - יין לבן יבש
150shkalimיין בעל צבע קש ירקרק, גוף היין קל-בינוני, עשיר בטעמי תפוח עץ, פירות טרופיים והדרים -
גוורצטרמינר - יין לבן
140shkalimניחוחות עשירים של פירות הדר, פירות טרופיים, קיווי ואננס, בעל מתיקות עדינה עם חמיצות מאוזנת ונעימהטרסה - יין אדום
140shkalimבעל גוף מלא, מרקם אלגנטי ומורכב , טעם עשיר של פירות יער, סיומת ארוכה ונעימה, יישון-14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות -
קוקטיילים
-
טיקי פיקי
46shkalimקפטן מורגן, ספייס מונין ליצ׳י ואננסג׳ין טוניק מתקדם
46shkalimטנקרי ג׳ין , מונין אלדרפלאוור מלפפונים ובזיליקום -
ספייסי מנגו
48shkalimוודקה קטל וואן , מחית מנגו וצ׳ילי חריףשוק הקרמל
44shkalimאוזו 12 , מונין קרמל ולימונים -
תותית
48shkalimקטל וואן וודקה, מחית תות וחמוציותאפרול שפריץ
44shkalimאפרול , יין לבן , מיץ תפוזים , סודה
צרו איתנו קשר!
השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם