ממילא
ירושלים החדשה. הבינלאומית. הקלאסית. האלגנטית. הנושמת אוויר פסגות.
במרכז ממילא היוקרתי ממוקם קפה רימון המעוצב בסגנון קלאסי ומשקיף אל הנוף היפהפה של
חומות ירושלים. ממועד פתיחתו בשנת 2008 מושך אליו בית הקפה אוכלוסייה אקלקטית
הכוללת משפחות, זוגות, תיירים וסלבס המבקשים לחוש את הלב הפועם של בירת ישראל ומציע להם מנה גדושה מהקסם הירושלמי.
קפה רימון ממילא הוא מקום שבו, מפנים זמן לרומנטיקה.
הסניף מתהדר במנות שף מדויקות ומוקפדות וספיישלים איכותיים, היוצאים מהמטבח מדי שבוע.
כתובת -
יצחק קריב 8, ממילא ירושלים
טלפון -
לא ניתן להזמין מקום מראש, הישיבה על בסיס מקום פנוי
שעות פעילות-
א׳-ד׳: 8:00 - 23:00
ה': 8:00 - 00:00
ו׳: 8:00 - שעתיים וחצי לפני כניסת שבת
מוצ״ש - שעה אחרי צאת שבת - 00:30
אירועים וקבוצות (מינימום 15 סועדים, לא כולל שישי ומוצ"ש)
לא ניתן לקבל קבוצות בין התאריכים 1.2-1.5.
התקשרו: 0543077908
כשר חלבי רבנות מהדרין ירושלים
-
בוקר 1953
85shkalimאומלט לבחירה, מוגש עם גבינת שמנת, טונה, אבוקדו, סלט ביצים, פסטו בולגרית וגבינות משק עם סלט ישראלי, שתיה חמה ומיץ טבעיבוקר זוגי
170shkalimמבחר גבינות, ירקות טריים וצלויים, מטבלי הבית אומלט / בנדיקט / שקשוקית לבחירה, שתיה חמה ומיץ טבעי וקינוח זוגי -
בנדיקט טרטופו
67shkalimביצים עלומות ברוטב שמנת כמהין, על לחם בריוש קלוי, פטריות פורטובלו צלויות ופרמז'ן, מוגש עם סלט עלים ושתיה חמה או מיץ טבעי. (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח)בנדיקט פלורנטין
67shkalimביצים עלומות על לחם בריוש קלוי, בשמל, תרד מאודה עם בצל, פסטו, הולנדייז ופרמזן, מוגש עם סלט עלים ושתיה חמה או מיץ טבעי (תוספת סלמון מעושן 12 ש"ח) -
מקושקשת כמהין
62shkalimלחם בריוש צרוב בחמאת כמהין, ביצה מקושקשת, עירית וגבינת פיקורינו. מוגש עם סלט קיסר שתיה חמה או מיץ טבעיקרוק מדאם
72shkalimבריוש צרוב, גבינת שמנת, אבוקדו טרי, רוטב הולנדז, סלמון מעושן וביצת עין, מוגש עם סלט קיסר שתיה חמה או מיץ טבעי -
קרוק מסייה
64shkalimטוסט גאודה, חמאה ופטריות צלויות בלחם מחמצת וזילוף גבינת שמנת. מוגש עם סלט לבחירה ושתיה חמה או מיץ טבעי (תוספת ביצת עין 10 ₪ )שקשוקה קפרזה
67shkalimתבשיל עגבניות, פלפלים, בצל ופסטו בתוספת ביצים טריות, בזיליקום וקרעי מוצרלה. מוגש עם פוקאצ'ינה, טחינה, זיתים שתייה חמה או מיץ טבעי -
בוקר מתוק
-
בוקר מתוק
54shkalimשלישיית פנקייקים, חמאת מייפל, דובדבני אמרנה, קרם דיפלומט ואגוזים מקורמליםמוזלי
45shkalimסלט פירות טריים, יוגורט, גרנולה עשירה ודבש -
קפה ומאפה
28shkalimמאפה לבחירה ושתייה חמה / מיץ טבעי**מידע לאלרגנים: שימו לב, כל המוצרים עלולים להכיל רכיבים
אלרגניים לרבות אגוזים, בוטנים, גלוטן, סויה, לקטוז וכד'.
-
STARTERSמנות ראשונות
-
לחם הבית
28shkalimמוגש עם שמן זית, בלסמי, עגבניה מגורדת, בולגרית וקונפי שוםסיי ציז
49shkalimמקלות גבינה בציפוי פריך בליווי סלסלת עגבניות ואיולי פסטו -
סיגר גבינות
49shkalimבמילוי ריקוטה, בולגרית, מוצרלה ופסטו עם חמאת צ'ילי וטחינת חציליםקריספי רביולי
47shkalimבצק פסטה במילוי גבינות רכות, בציפוי פריך ובליווי מטבל עגבניות ואיולי פסטו -
טאקו מקסיקני
68shkalimצמד טורטיות במילוי שווארמה דג ים, אבוקדו, עגבניות, חסה, בצל כבוש ואיולי חלפיניוחציל יווני
54shkalimחציל קלוי, בצל סגול, שמן זית וצנוברים, על טחינת חציל שחור, גבינת פטה, קרקר זעתר ופוקאצ'ינה -
קבב לוקוס
72shkalimקצוץ על הסכין, טחינה, ליבת חציל, סלסת עגבניות, בצל כבוש ופוקאצ'ינהפלאפל כרובית
54shkalimכרובית במילוי גבינות מצופה על חמאת צ'ילי ועירית -
בורטה קפרזה
64shkalimעגבניות שרי, קונפי שרי, בצל סגול, פסטו, שמן זית ופוקאצ'ינהארנצ'יני פטריות
52shkalimכדורי ריזוטו פורצ'יני ממולאים בגבינות על חמאת עגבניות, פסטו ופרמז'ן -
סלט כל טוב כרובית
54shkalimכרובית, מלפפון, בורגול, חומוס, בצל סגול ועשבי תיבול, שקדים קלויים, ביצה רכה, טחינה וזעתרצ'יפס כמהין
43shkalimמוגש עם איולי צ'ילי -
SALADS
-
קריספי פולנטה
67shkalimקוביות פולנטה בציפוי פריך, מוצרלה פרסקה, חסה ורוקט, בצל סגול, עגבניות שרי, זיתי קלמטה, קונפי ארטישוק ופטריות צלויות ברוטב בלסמיסלט טוסט
68shkalimרצועות טוסט מלחם מחמצת במילוי פורטובלו וגבינת צ'דר, עלים ירוקים, מלפפונים, עגבניות, גזר, מיקס פטריות חם, גבינת עזים וגרעינים בסומק -
חלומי בטטה
69shkalimחסה, מלפפון ועגבניה, גבינה בולגרית וקוביות חלומי עם מקלוני בטטה מוקפצים בסויה, סילאן ותערובת פיצוחי רימוןאסיאתי
67shkalimאטריות נודלס מוקפצות עם בוקצ'וי, זוקיני, שעועית ירוקה, ברוקולי, בטטה,
בצל, פטריות, שום וג'ינג'ר, ברוטב תאילנדי ובוטנים -
סלט קיסר
62shkalimלבבות חסה, בצל סגול, קונפי ארטישוק,ביצה רכה, ברוטב קיסר עם קרוטונים צלפים ופרמז'ןקרנצ'י פורטובלו
67shkalimפטריות ממולאות בגבינות עזים, מלפפונים, בייבי סלקים, גזר, בצל סגול ואגוזי לוז ברוטב וויניגרט שומשום ויאטנמי ורוטב שמנת כמהין -
*תוספת שיפוד סלמון לסלטים 20₪
*תוספת לחם 15₪
-
Taratinטארטין טוסט צרפתי פתוח בתנור אבן מוגש עם סלט אישי
-
טארטין סלמון
67shkalimבשמל, אבוקדו, גבינת שמנת, בצל סגול, צלפים וסלמון מעושןטארטין חלומי
64shkalimמוצרלה, פסטו, פלפלים קלויים, זיתי קלמטה, וגבינת חלומי -
SOUPמוגש עם לחם הבית
-
מרק בצל
47shkalimקרוטונים וגבינה צהובהמרק קרם דלורית
47shkalimשמנת וגרעיני דלעת -
מהטאבון
-
קלצונה שום
68shkalimחמאת שום , מוצרלה ובולגרית עם זיתי קלמטה, ביצה רכה, שומשום קלוי ומטבל פקנטיקלצונה פורטובלו
68shkalimפורטובלו צלויות, מוצרלה, בולגרית, פסטו, עגבניות שרי, פרמזן ומטבל פיקנטי -
דגים* מכיל דג וחלב ביחד
-
*פילה סלמון נורבגי
120shkalimעל קרם בטטה לבנה וכרובית בחמאת לימון ובזיליקום*פילה דניס
130shkalimפילה דניס צרוב על "פסטה זוקיני", זיתי קלמטה, קונפי שרי תמר, פלפל חריף ובזיליקום -
שיפוד סלמון אסייתי
110shkalimקרם בטטה, פטריות שיטאקי צרובקריספי סלמון
74shkalimשתי לחמניות סליידר עם נתחי סלמון פריכים, חסה ,עגבנייה, בצל סגול, רוטב טרטר וספייסי מיו
(תוספת צ'יפס / תפו"א מדורה ₪15) -
טונה בורגר
94shkalimהמבורגר טונה אדומה, צמד לחמניות סליידר, מיונז כמהין, ריבת בצל, חסה, עגבנייה, מוגש עם צ'יפס / תפו״א מדורהפיש אנד צ'יפס
84shkalimנתחי דג קוד בציפוי פריך, צ'יפס, מיונז כמהין ורוטב טרטר -
PIZZAפיצות
-
פיצה מרגריטה
62shkalimגבינת מוצרלה, רוטב עגבניות ותוספות לבחירה (5 שח לתוספת): טונה / עגבניות / זיתים / פלפל חריף / בצל סגול / פטריות / גבינת עזים / קונפי ארטישוקפיצה פוטנסקה
68shkalimקרם שום ושרי קונפי, בזיליקום טרוטב עגבניות שרי תמר, מוצרלה טרייה, זיתי קלמטה, קונפי שום, בייבי צלפים, פטרוזיליה, אנשובי ופרמז'ןרי, פרמז'ן, קרעי מוצרלה ושמן זית -
פיצה פרובנס
67shkalimרוטב בשמל, מוצרלה וקממבר, ריבת בצל, שום ואגוזי מלךפיצה ורדה
69shkalimפסטו בזיליקום, מורצלה, זוקיני קלוי, גבינת סטרצ'טלה ופיסטוק קלוי -
פיצה פביאנה
67shkalimקרם תירס וכמהין, קרעי מוצרלה, פטריות פורטבלו צלויות, גבינת פטה ועיריתפיצה ביאנקה
68shkalimקרם כמהין, קונפי שום, מוצרלה, פטריות טריות, אורוגולה, פרמז'ן ושמן זית -
PASTAפסטות
-
פסטות לבחירה:
-
פטוצ'יני| ריגטוני
67shkalimמוגש עם פרמז'ן ורוטב לבחירהרביולי: בטטה | גבינות
72shkalimמוגש עם פרמז'ן ורוטב לבחירה -
פסטה ללא גלוטן
65shkalimמוגש עם פרמז'ן ורוטב לבחירה -
רטבים לבחירה:
נפוליטנה- רוטב עגבניות עשיר, שום, אורגנו טרי, בזיליקום ופרמזן.
אלי אוליו ארטישוק - זיתי טאסוס, קונפי שרי, שמן זית, קונפי ארטישוק, צ'ילי, עשבי תיבול ופרמזן
פונגי- פסטו, פטריות פורטובלו צרובות , צנוברים ובולגרית ( אפשר על בסיס שמנת)
אלפרדו פורציני -פטריות יער צלויות שמנת פרמז'ן , תימין ושום.
סלסה רוזה- שמנת, עגבניות, שום ובזיליקום.
שמנת כמהין על חמאת עגבניות – תוספת 5₪
ניתן להרכיב את כל הרטבים בפסטה ללא גלוטן.
כל הפסטות מגיעות עם פרמז׳ן מעל -
Special chefפסטות השף
-
אנילוטי
78shkalimדאבל רביולי במיולי ריקוטה ותרד בחמאת ליים, זוקיני צלוי, גבינת שמנת וקרמבל שוםפסטה דייגים
89shkalimרוטב עגבניות וירקות שורש על פסטה טרייה ופילה דג דניס מעל -
טורטליני פרומאג'י
75shkalimכיסוני גבינה עבודה יד, פסטו, סלסת עגבניות טרייה, שמן זית ופרמז'ןטורטליני פטריות
75shkalimבמילוי דוקסל פטריות, שמנת, ערמונים קלויים ופטריות שימג׳י -
*מכיל דג וחלב ביחד
-
SWEETSקינוחים
-
נמסיס
54shkalimפאדג' שוקולד חם, רוטב שוקולד לוז, מוס שוקולד וטוויל קרפמגנום טירמיסו
52shkalimזוג מגנום ברנדי ופיננסייר קפה, קרמבל קפה, ביסקוטי וטוויל. מוגש לצד קרם קפה -
וופל בלגי
64shkalimמוגש חם עם גלידה ורטבים משתניםעוגת גבינה ניו יורק אוכמניות
45shkalimמשולש עוגת גבינה עשירה, תחתית ביסקוויט ורוטב אוכמניות -
עוגת גבינה ניו יורק שוקולדית
45shkalimמשולש עוגת גבינה עשירה, תחתית ביסקוויט, קרמבל קקאו ורוטב שוקולד חםפררו רושה
49shkalimקינוח פררו שוקולד לבן ג/אנדויה, קרמבל קקאו, שנטי פרלינה לוז וטוויל קרפ -
פאי תפוחים
בצק פריך, תפוח גראנד סמיט, קרם שקדים וקרמל. מוגש עם גלידת וניל וקינמוןגבינה פירורים תות מופחתת סוכר
39shkalimעוגת גבינה עשירה בציפוי קולי תות ותחתית ביסקוויט -
עוגת גזר
28shkalimמוגש בליווי חמאת מייפל וקינמון
-
יין
-
רוזה לה פלור - יין לבן
150shkalimרוזה פירותי ומינרלי, טעמי פירות יער אדומים, תות ודובדבן ובעל מתיקות מעודנת במיוחדשרדונה ללא עץ - יין לבן יבש
150shkalimיין בעל צבע קש ירקרק, גוף היין קל-בינוני, עשיר בטעמי תפוח עץ, פירות טרופיים והדרים -
גוורצטרמינר - יין לבן
140shkalimניחוחות עשירים של פירות הדר, פירות טרופיים, קיווי ואננס, בעל מתיקות עדינה עם חמיצות מאוזנת ונעימהטרסה - יין אדום
140shkalimבעל גוף מלא, מרקם אלגנטי ומורכב , טעם עשיר של פירות יער, סיומת ארוכה ונעימה, יישון-14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות -
קוקטיילים חדשים
-
פצצת ליצי
47shkalimגין, אפרול, מיץ לימון, סירופ ליצי ומיץ אננסוודקה סאנשיין
47shkalimוודקה, קואנטרו, מיץ לימון, מיץ תפוזים וסירופ פסיפלורה -
פסיפלורה גין פרש
47shkalimגין, מיץ לימון, שירופ פסיפלורה, מיי טוניק ומלפפוןבננה קולאדה
47shkalimרום, ליקר בננה, מיץ לימון, סירופ קוקס ומיץ אננס -
אפרול רוזמרין שפריץ
47shkalimאפרול, מיץ לימון, יין מבעבע וסודה